雞肉解凍法：
1、如果雞肉沒有包裝好，請先把它們封裝在保鮮袋中。保鮮袋將防止解凍過程中細菌在雞肉裏生長。
2、找壹個大碗，好盛下所有雞肉。要確保碗的大小足以讓所有的雞肉都能浸到水。
3、把封裝好的雞肉放入碗中，在碗裏倒滿冷水。水必須完全浸沒所有的雞肉。請不要使用熱水。熱水會促進細菌生長。
4、每隔半小時換壹次水。用此法解凍雞肉，每453克雞肉大約需要半小時。如果要解凍壹整只雞，需要的時間還會更長，請做好準備。如果壹只雞有1359克，它將需要至少3小時的解凍時間。
5、在把雞肉重新放回冰箱儲存之前，請先把所有的雞肉煮熟。用冷水解凍的生雞肉不可以在未煮熟之前再次儲存起來