1、從密封的袋子裏取出鹹鴨蛋，洗幹凈，放鍋裏煮熟。稍微煮久壹點也沒有關系，把鹹蛋煮透。
2、煮熟的鹹鴨蛋用刀剖開，取鹹蛋黃搗碎備用，鹹蛋白留起來，早餐搭配白米粥，很不錯的搭配哦。
3、甜玉米去根須剝玉米粒。因為沒有使用任何輔助工具，我發現剝玉米粒也是個技術活兒，很容易剝爛爆漿。我索性浪費壹整排玉米，全都剝爛，只要開啟了第壹排，剩下的就很好操作了，完整剝落無難度。
4、另鍋燒水，水開後放剝好的玉米粒煮熟。
5、煮熟的玉米粒裹適量玉米澱粉備用。論我的經驗，趁熱裹玉米澱粉效果更好哦。
6、鍋裏燒油，油溫四成熱時下裹了澱粉的玉米粒，中火炒至焦黃定型，鏟出備用。
7、鍋內余油，下搗碎的鹹蛋黃，中火慢炒，炒至鹹蛋黃松散翻沙，再下玉米粒同炒。
8、當鹹蛋黃完美裹附在玉米粒上，壹盤黃燦燦的鹹蛋黃玉米粒就炒好了。
還可以依據個人口味添加別的食材
希望能幫到妳