做法壹:臘肉炒花
生產步驟:
2.把花椰菜的根去掉，用刀從莖端劈開，形成小花。
3.鍋裏燒開水，放入花菜，去色。
4.炒鍋放少許油，七八分鐘放入蒜瓣，下小米椒翻炒。
5.加入培根片，翻炒出香味，稍微卷起來。再加入壹勺豆豉，攪拌均勻。
6.倒入煮好的花菜，加入醬油、糖、味精，大火快速翻炒均勻，出鍋。
做法二:孜然肉末炒花
生產步驟:
2.鍋裏加油，燒熱，炒肉末，倒入花菜等材料，撒孜然粉和蔥花，出鍋。
做法三:菜炒花菜
生產步驟:
2.熱鍋放油冷卻，倒入適量油加熱，放入姜、蒜、辣椒炒香。
3.將菜花放入鍋中，快速翻炒，2分鐘後加入2勺開水，小火煨至水幹。
4.加鹽、生抽、蠔油調味，快速攪拌均勻。最後加入蒜苗，翻勻關火。
材料:花菜1，麻辣香腸1，油，鹽，蔥花。
生產步驟:
1.菜花洗凈，撕成小塊，香腸切片備用。
2.鍋裏放油，加熱蔥花，放香腸。
3.先用熱水把菜花煮開，然後在油鍋裏翻炒，倒入壹些水，蓋上鍋蓋，加壹點鹽，也可以不加。辣香腸可以調味，翻炒幾下，即可食用。