喝酒前喝酸奶有什麽作用？

酸奶，比較粘稠，往往會添加植物膠增稠劑，在胃中停留時間較長，有利於稀釋酒精，延緩酒精的吸收。乳飲料的營養價值雖然遠不及牛奶和酸奶，但含有增稠劑，對胃黏膜也有壹定的保護作用。這些食物飲用和制作都很方便。妳可以在喝飲料的間隙繼續喝。

擴展數據:

第壹，喝酒前吃富含果膠的水果蔬菜。

如山楂、蘋果、菜花、南瓜等。這種食物要多吃。果膠還可以延緩食物成分的吸收，這些食物中也富含水分，有助於稀釋酒精。因為它們熱量低，吃多了也不用擔心肥胖。

第二，喝酒前可以吃壹些富含B族維生素的食物。

如不油膩的內臟、粗糧、牛奶、蛋黃、蘑菇等。必要時可以口服復合維生素B片，對身體有益無害。酒精在肝臟的代謝需要它們的幫助。

第三，喝酒前可以吃澱粉類食物。

澱粉大分子能與酒精結合，延緩酒精的吸收。富含直鏈澱粉的食物比較理想，比如豆類。這是因為酒精可以進入澱粉分子的螺旋，形成“包合物”。

參考資料:

人民網-飲酒必備指南:飲酒前後吃什麽？