吊瓜又名栝樓，成熟後在體內稀釋成金黃色，故又稱屎冬瓜。葫蘆科的原料來源於壹些品種，主要有南瓜、葫蘆、塘蓮等。這些植物屬於藤本植物，生長在溫暖潮濕的氣候中。
南瓜、葫蘆、蓮藕的果實通常為扁圓形或橢圓形，外表堅硬，重量較大。果實成熟後，內部會形成很多肉質纖維，這些纖維外面包裹著瓜子。南瓜、葫蘆、蓮藕等果實成熟時，壹般都會采摘。然後，打開果實，取出裏面的纖維狀物質，這是瓜子所在的部位。
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人們取出瓜子後，通常用清水洗凈，晾幹。接下來將瓜子放在通風良好的地方暴曬，去除多余水分。最後用合適的溫度烘烤，使瓜子可以食用。瓜子外表呈暗黃色或淡黃色，外皮堅硬，內部有纖維膜。常見的掛瓜子有白色和黑色兩種，黑色的掛瓜子比較常見。
古阿古阿種子可以直接食用，也可以在食用前去皮。吃瓜子的時候，可以把瓜子放在嘴裏，用牙齒輕輕咬掉皮，然後享受香味和營養。古阿古阿富含蛋白質，是素食者蛋白質的良好來源。