雖然蔓越莓不能治愈某些疾病,在藥用價值上也有壹些不足,但它在疾病預防方面有著非常重要的作用。
尿路感染
據專家介紹,每天喝壹些蔓越莓汁,350ml左右,可以預防泌尿系統疾病,利尿消炎,降低尿路感染的可能性。
胃癌
醫學研究表明,胃潰瘍和胃癌的主要原因是附著在腸胃器官上的壹種叫做幽門螺桿菌的微生物。蔓越莓能抑制細菌黏附,所以對胃癌有很好的預防作用。
可食用
營養
蔓越莓的食用價值很高。幹的和新鮮的蔓越莓可以制成許多美味的食物。因為蔓越莓的營養成分含量很高,品種也很豐富,除了水果中的大量維生素外,蔓越莓中很多營養成分的含量在果蔬中名列前茅。
快餐
所以蔓越莓被各種食品工業加工成食品。通常被制成零食或甜點,如蔓越莓餅幹、面包、果汁、果醬等休閑零食。
保持健康
保健品有咀嚼片和膠囊兩種。需要營養補充的人,不僅能有效補充壹些微量元素,還能美容養顏。許多女性喜歡蔓越莓。