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木瓜奶凍的制作步驟

做法壹:

1/2個木瓜

120ml椰子汁

5g魚膠粉

1 木瓜挖出木瓜籽。

2 準備好椰子汁和魚膠粉。

3 椰子汁用微波爐加熱後加入魚膠粉攪拌均勻。

4 木瓜放置在口徑差不多大小的碗中可以保持平衡,將椰子汁倒入木瓜中。

5 放入冰箱冷藏凝固。

6 切片即可食用。

小貼士:

1.椰子汁可以換成牛奶

2.喜歡更甜的可以加糖,不過我覺得不加糖剛好。

做法二:

1. 材料:木瓜1只,牛奶250毫升,白糖20克,魔芋凍粉2克。

2. 木瓜洗凈表面。

3. 對剖兩半。

4. 挖去瓤、籽,放入小底盤中盡量放平衡

5. 牛奶倒入奶鍋中,加入凍粉攪拌均勻。

6. 加入白糖攪拌均勻,糖可根據自己口味調整用量。

7. 全程開小火,不斷攪拌,低溫加熱奶凍液。

8. 開鍋粉、糖全部融化後關火。

9. 熬好的奶凍液倒入木瓜盅中。

10. 自然涼透覆蓋保鮮膜放入冰箱冷藏2小時以上。

11. 食用時取出切片,很拉風的水果冰品小點呀!