鮑魚是珍貴的寶物之壹，以前只在宮廷中使用。現在鮑魚越來越家常，烹飪方法也是五花八門。下面介紹的這種鮑魚魚的做法，應該算是最簡單家常的吃法了。
配料配方
主料:鮑魚罐頭、4根粉條、1/2、小把輔料:大蒜、6瓣、蒸魚、醬油、1.5大勺香蔥末、適量紅辣椒末。
練習***13步驟
步驟1。粉絲切短，用溫水浸泡。
第二步。鮑魚洗凈，用小牙刷刷殼。
第三步。用刀挖出鮑魚肉。
第四步。去除內臟，鮑魚肉洗凈。
第五步。在鮑魚表面豎著切幾刀，主要是不切。
第六步。然後把鮑魚肉橫著切幾下，也不要切掉。此時鮑魚表面是小顆粒。
第七步。將泡好的粉絲放入鮑魚殼中。
第八步。將鮑魚肉放在粉絲上。
第九步。大蒜被擠成蒜泥。
步驟10。鍋裏燒熱油，放入蒜泥炒香，然後倒入蒸好的魚和醬油，攪拌均勻。
步驟11。將蒜泥均勻地倒在鮑魚上。
步驟12。放入蒸鍋，煮沸後蒸5-6分鐘。
步驟13。蒸熟後，在鮑魚表面撒上蔥花、紅椒碎和少許蒜末，再淋上壹些燒開的油，使其變香。