準備材料:蘿蔔2根，白醋1瓶，生姜1片，大蒜7瓣，冰糖1盤，小米辣2包，紅辣椒5個，鹽2勺。
1，白蘿蔔用鹽擦洗幹凈。
2.先將白蘿蔔切片，切成條狀。
3.將切好的蘿蔔條放入大盆中，加入兩勺鹽揉勻，浸沒10分鐘。
4.壹邊腌制蘿蔔條，壹邊把小米辣倒入另壹個鍋裏，用剪刀剪成小塊。
5.姜切片，紅辣椒切丁，蒜瓣切丁。
6.蘿蔔條的食材都準備好了。這個時候就差不多了。將蘿蔔條擠幹，用清水沖洗幹凈。然後擠幹水後，倒入其他食材，攪拌均勻。
7.將拌好的蘿蔔條放入提前焯水瀝幹的壇子裏，壹層放壹些冰糖，直到壇子滿了。
8.灌好後倒入白醋蓋密封，放在陰涼處三天即可食用。