1.蘑菇片和姜絲放在盤子底部。
2.將兩片三文魚放在蘑菇和姜絲上。
3.將裝有魚的盤子放入鍋中，蓋上蓋子，蒸5-6分鐘。
4.蒸魚時準備醬汁:將大蒜切碎，放入小碗中。
將醬油倒入蒜末中
6.魚蒸好後關火。
7.將魚盤蒸出的湯倒入醬碗中。
8.再把醬汁倒在三文魚上。
9.配上蘆筍和檸檬。
烹飪技巧:
晴天啰嗦:
三文魚切片後不要清洗，那樣會讓魚有腥味。
蒸的時間要根據三文魚片的大小而定，時間不能太長。時間過長，營養成分會流失。
如果家裏的孩子不愛吃蒜末，可以按兵不動。