輔料:植物油1湯匙,鹽1湯匙,生抽2湯匙,陳醋1湯匙,大蒜2瓣,幹辣椒4個,花椒20個。
大麻纖維黃瓜的做法
1.
黃瓜洗幹凈,旁邊放壹雙不要的筷子。
2.
垂直90度直下切,切筷子的時候停下來(不要太用力,筷子會切壞)
3.
然後轉鍋,45度角切。
4.
把切好的黃瓜放在盤子裏。
5.
取壹碗,加入醬油、陳醋(喜歡麻油就加麻油),加入適量鹽,溫水煮開。
6.
大蒜切碎,幹辣椒切碎備用。
7.
將混合汁均勻地倒在黃瓜上。
8.
撒上大蒜和幹辣椒。
9.
在鍋裏加熱油,直到辣椒變香。油溫八成熱時,倒勻。
烹飪技巧:黃瓜要直,好切。如果妳喜歡芝麻油,就不需要上油。