魚皮厚：魚皮酷似海參，全身上下的皮膚，因為長年生長在極寒地帶，占魚重量的三分之壹，含豐富的膠原蛋白，是最佳的天然皮膚保護品，是愛美的美女們美容的食補佳品，營養價值絕對不會輸給同域海參。
魚油多：深海魚油-不飽和脂肪酸，是血管清道夫，高血壓心臟病的克星。天然無汙染的環境，造就了天然的質感生活，真正的天然不飽和脂肪酸，特別在給中老年人食用，可預防中風以及老年癡呆癥和心臟疾病的發生，營養價格可是可以和銀鱈魚和智利海鱸魚相比。
含鈣高：海參斑只有壹根軟骨，含鈣量極高，是兒童與老人補鈣的最佳選擇，身上所有的鈣質都藏在軟骨裏，跟合成鈣不壹樣，軟骨的鈣質更細，更容易被人體所吸收，全身上下，沒有壹點浪費。