1熱幹面。這裏的熱幹面和外面肯定不壹樣,變化真的是讓人認不出來。不知道能不能叫“熱幹面”。
2蘿蔔幹。我最喜歡川味蘿蔔幹,特別能嘗到四川的味道。
3.香濃的芝麻醬大大提升了熱幹面的口感和味道。
4腌制香椿。我根據家裏的配菜來和面。
5提前準備好的帶芽菜的肉末,吃面的時候可以隨時拌。
6.將熱幹面提前用溫水浸泡,備用。
7將蘿蔔幹切成小塊。
8將泡好的熱幹面條放入沸水中煮。
9取壹小碗,加入芝麻醬和調料,拌勻備用。
10將煮好的熱幹面條瀝幹,放在盤子裏用花椒油拌壹下,避免粘連。
11把自己喜歡的配菜拌到面裏。
12調味均勻,即可食用。