準備材料:1個南瓜。
1，第壹步，先準備壹個老南瓜，最好是軟糯的那種南瓜。
2.第二步:將南瓜去皮洗凈，切成兩半。
3.第三步，用鐵勺朝壹個方向清洗南瓜果肉。這種方法可以很容易地清洗南瓜果肉。
4.第四步:用細筷子和長長的小指把南瓜切成南瓜片，放在竹籃裏曬幹。
5、第五步，夏天太陽大的話，兩天就可以曬幹了。
6.第六步:將南瓜幹切片用清水洗凈，放入蒸籠中，大火燒開，轉小火約1小時。
7.第七步:蒸熟的南瓜是軟的。為方便保存，將蒸熟的南瓜片再次曬幹。
8.第八步:曬壹天。南瓜幹又軟又甜又有嚼勁。