吃皮蛋有什麽副作用？

1，影響智力發育。皮蛋是含鉛的，雖然現在都是用無鉛的方法制作的，但是或多或少還是含有壹些鉛的。孩子正處於生長發育期，經常吃皮蛋容易影響智力發育。

2、消化不良。皮蛋中的鉛不僅會影響孩子的智力發育，吃太多皮蛋還會引起消化不良。

3.它影響孕婦和胎兒。孕婦盡量不要吃皮蛋，皮蛋含有重金屬。孕婦經常吃皮蛋，容易影響胎兒發育，嚴重時會導致流產。

4、影響肝臟健康。除了上面提到的危害，過量食用皮蛋還會加重肝臟負擔，影響身體健康。

5、影響骨骼健康。經常吃皮蛋會影響骨骼對鈣的吸收，所以老人和小孩盡量少吃皮蛋。

6、高血壓。皮蛋中鈉和膽固醇的含量比較高。經常吃皮蛋容易導致血壓升高，所以高血壓患者盡量少吃或不吃皮蛋。