燕山板栗的藥用價值

板栗，被稱為木本糧食，被稱為鐵桿作物。板栗味道香甜，營養價值高。自古以來就被視為上等美食。據《本草綱目》記載，栗子味甘、性溫，有養胃健脾、補腎強筋、活血止血之功效，因此具有很高的藥用價值。《本草綱目》說，人有內寒，發泄猛烈，吃兩三個栗子就好了。板栗是中國傳統的出口商品之壹。唐代著名醫學專家孫思邈曾說:“栗子，補腎之果，腎病者宜食；生食治腰腳。“明代醫學家李時珍在其著名的醫學著作《本草綱目》中說，吃栗子能補氣血，養胃益腎，健脾益肝；生食還有治療腰腿酸痛、舒筋活絡的功效，板栗還有散寒止瀉的功效。其對人體的滋補作用可與人參、黃芪、當歸相提並論，且價廉易得，故為歷代醫家所推崇。