350克面粉
小米面150g
葡萄幹數量
蔓越莓數量
酵母5g
20克糖
小米粉做蛋糕的步驟
1
準備原材料
2
將除果脯外的所有原料混合，發酵壹小時左右。
三
只是發酵到原來的兩倍大小。
四
把面團分成三份。
五
搟成模具大小的面片。
六
模具刷油，把面片放進去，隨意撒點葡萄幹和小紅莓。
七
以此類推，每壹層都這樣撒，然後蓋上保鮮膜繼續發酵，直到膨脹。
八
九
放入蒸籠蒸25分鐘。
10
蒸熟後取出，切成片。