土雞壹只；小蔥；姜片；紅棗；面條；
鹽；
寒冬時分，還有什麽能比在家暖暖吃上壹碗雞湯面更美好呢。
雞湯面做法和步驟
1
將土雞清洗幹凈，剪去雞尖放入湯煲中；
2
將小蔥、姜片和紅棗洗凈；往湯煲中倒入沒過土雞的涼水。
3
蓋上蓋子，開火將水煮沸，撇去浮沫；蓋上蓋子，轉小火慢煲2小時以上。
4
中間不要開蓋，要壹次加足水量；最後在煲好雞湯後放鹽，轉大火繼續煲10分鐘後關火。
5
將雞油撇出，在小砂鍋中倒入適量的雞湯；待煮沸後，加入面條煮制沒有硬芯關火；加入雞翅、雞腿和適量的青菜即可。