平時想做冷凍元宵的時候，要提前1到2小時從冰箱的冰櫃裏拿出來，在室溫下解凍。在不銹鋼鍋中放入足夠的水，加熱至水微微沸騰。這是把解凍後的元宵壹個個放入水中。
凍好的元宵放入鍋中後，用漏勺背面輕輕推壹下，防止粘鍋底。元宵放入鍋中後，要不斷加熱。鍋裏的水再次沸騰後，加入適量的冷水，用漏勺輕輕壹推。等鍋裏的元宵再次沸騰後，再加入冷水。
反復煮沸加水三次，鍋裏的元宵就會浮到水面。這時候鍋裏的元宵基本熟了，再用小火煮兩到三分鐘。關火後直接把鍋裏的元宵拿出來，涼了就可以吃了。這樣煮出來的元宵外表光滑，不粘不爛。