番茄蒸鮑魚怎麽做？
買西紅柿的時候，記得選個大點的，盡量保持大小壹致。
西紅柿洗凈後，切開挖出果肉，切塊備用。
新鮮鮑魚買回來後洗凈，然後切成十字，用料酒和姜絲腌制，去除腥味。
熱鍋放油，然後放入大蒜炒香，再將肉丁放入鍋中翻炒，加入少許番茄醬，增加番茄的香味和稠度。
放入鮑魚，繼續翻炒，看到鮑魚收縮就關火，將炒好的鮑魚和番茄汁放入番茄杯中，然後蓋上蓋子。
將水燒開，將原番茄蒸3到4分鐘。
最後撒點蔥花，完美！