材料/工具:豬肉1500g、羊腸衣6個、鹽20g、糖40g、十三香5g、蜂蜜40g、料酒30g、蠔油25g、醬油5g、玉米澱粉70g、味精5g、孜然3g、紅米粉2-3g、洋蔥姜水65438+。
1，羊腸衣洗凈，換水，放點白酒30分鐘。
2、蔥姜水泡半小時左右。
3、豬肉用打肉機打散，然後所有調料放入肉餡中，蔥姜水分多次倒入，攪拌，反著攪拌。水倒出來後，總是要攪拌壹下，給肉力量。
4.分壹小份肉餡，放點熟玉米粒，做點玉米味。
5.下面開始灌腸，把肉餡放進羊腸衣裏。
6.最後用繩子系上妳想要的長度。
7、紮短壹點的就是棗香腸。
8.室外晾兩天，冷水中煮30分鐘，撈出冷水，沖洗幹凈，晾幹。
9、味道保存在冰箱裏。