我們可以通過以下幾點初步辨別蘑菇是否有毒:
1.食用無毒蘑菇多生長在幹凈的草原或松樹、橡樹上，而毒蘑菇往往生長在陰暗、潮濕、骯臟的地方。
2、顏色:有毒的蘑菇都有鮮艷的顏色，如紅、綠、黑、藍、紫，尤其是紫色往往毒性很大，采摘後容易變色。
3.形狀:無毒菇蓋扁平，傘面光滑，菇面無輪，下部無菌，有毒菇蓋中心凸起，形狀怪異，菇面厚而硬，菇柄上有菇輪，草菇柄細長或粗，易斷。
4.測試:采摘野生蘑菇時，可將洋蔥擦在蘑菇蓋上。如果洋蔥變成藍棕色，證明它有毒，否則它是無毒的。