的做法，黑胡椒牛肉怎麽做好吃，黑胡椒牛肉的家常做法

主料

牛裏脊肉

200g

輔料

油

適量

鹽

適量

生粉

適量

黑胡椒粉

適量

蛋清

適量

生抽

適量

洋蔥

100g

步驟

1.洋蔥去老皮，牛裏脊肉切成條狀，加生抽，生粉，黑胡椒粉，蛋清，鹽，拌均勻。腌制1小時，

2.洋蔥切薄片。

3.熱鍋倒入油，七分熱倒入牛柳，爆至全部變色。馬上熄火。這樣的牛柳很嫩。

4.起鍋待用。

5.鍋內留少些油，倒入洋蔥迅速煸炒，加鹽。加壹點清水迅速煸炒至熟

6.倒入牛柳加雞精煸炒幾下就好了

7.裝盆