2、韭菜不宜與蜂蜜同食:韭菜中的維生素C容易被蜂蜜中的礦物質破壞,韭菜富含膳食纖維,而蜂蜜潤腸通便,容易引起腹瀉。
3、韭菜不宜與白酒同食:白酒辛熱,會促進血液循環,擴張血管,而韭菜辛溫,溫補壯陽,兩者對大病初愈的人來說都過於辛辣,不能同食。
4、韭菜不宜和醋壹起吃:韭菜和醋壹起吃,會破壞韭菜中的類胡蘿蔔素,容易造成營養流動。
5、韭菜不宜與牛奶同食:韭菜中含有草酸,牛奶中含有豐富的鈣,而草酸會影響牛奶中鈣的吸收,從而導致牛奶中營養的缺乏。