絲瓜1或2
適量的油
大蒜4瓣
3個幹紅辣椒
適量的鹽
絲瓜怎麽炒？
準備食材:去皮絲瓜壹個，幹紅辣椒3個，蒜少許，姜壹小塊。食材可以根據自己的口味來準備。
將絲瓜切成小塊，用少許鹽腌制5分鐘，稍微瀝幹水分(鹽腌制是為了炒的時候顏色更鮮艷)。
絲瓜略腌，蒜略剁，辣椒切小塊，姜切絲。
燒熱鍋，放入油，放入姜和紅辣椒炒香。
倒入絲瓜翻炒均勻，翻炒1 ~ 2分鐘，加鹽，取出。可以根據自己的口味加點調料。
早餐配粥，開始精力充沛的壹天。
拍個特寫(？。？)淺綠色，光滑