冰糖雪梨用大塊的黃色冰糖很好。冰糖雪梨屬於食療滋補範疇，對於化痰止咳、清熱瀉火有非常好的效果。
冰糖雪梨的功效與作用
1，清熱止咳
清熱止咳是冰糖雪梨的重要功效之壹。其性寒能清除體內熱毒。人們在因外源性溫熱病毒而發熱或口渴時，可以食用冰糖雪梨，可以迅速緩解人們身體不適癥狀。
2.清熱去火
清熱去火也是冰糖雪梨的重要功效之壹，尤其是人感冒後出現的咽痛、聲音嘶啞等癥狀，可以通過食用冰糖雪梨來治療，治療效果尤為明顯。冰糖雪梨的作用有很多。能為人體補充碳水化合物和多種維生素，促進身體新陳代謝，緩解人體疲勞。
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