紫菜的含量是各種蔬菜中最高的，所以紫菜有“營養寶庫”的美譽
雞蛋含有蛋白質，主要是卵清蛋白和卵球蛋白，含有人體必需的8種氨基酸。卵磷脂、甾醇、蛋黃和鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D和B族維生素。
可食用人群
1，產婦吃了之後可以滋補身體，加快體質恢復，也是相當適合老年人的。
2.甲狀腺腫大、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、腫痛、淋病、腳氣、高血壓、肺病早期、心血管疾病及各種腫塊、增生的患者更適合食用；
不吃東西的人。
1.腸胃消化功能不好的人，要少量食用。
2.便溏腹痛者不宜食用。