半只老鴨
幹茶樹菇40克
壹點蔥花
5片生姜
適量的鹽
雞粉適量
鮮鮮美味
蒸煮過程
幾個小時很費時間。
簡單的困難
老鴨燉茶樹菇的步驟
1
老鴨去頭、去尾、去爪、去內臟，洗凈，切成大塊。鍋中倒入水，大火燒開，放入鴨塊，煮2分鐘。
2
表面變色後取出；瀝幹水分，放在壹邊。
三
將幹燥的茶樹菇切去根部，用清水洗凈，浸泡1小時，瀝幹浸泡水。
四
倒入砂鍋中，壹次加足水，放入鴨塊和姜塊，加蓋燜3小時。
五
加少許鹽調味，吃前撒上蔥花。