食材明細
雞蛋適量
面粉適量
火腿腸適量
十三香適量
鹽適量
五香口味
煎工藝
廿分鐘耗時
普通難度
雞蛋卷餅的做法步驟
1
面粉加水、鹽、十三香拌成稀面糊，雞蛋打成雞蛋液，火腿腸切薄片。
2
平底鍋刷油，倒入適量面糊，轉動壹下鍋，使面糊成圓形。
3
另取壹鍋，刷油，轉小火，倒入適量雞蛋液，轉動壹下鍋。
4
雞蛋液沒完全凝固時，把面皮放在雞蛋上，再放上火腿腸。
5
兩邊搭起來成壹個大雞蛋卷。
6
切下裝盤即可。