當前位置:菜譜大全網 - 家常菜菜譜 - 如何用包子做出好吃的蛋糕?

如何用包子做出好吃的蛋糕?

正宗饅頭餅的制作方法是將壹克幹酵母用壹勺30度左右的溫水融化,取50克面粉,加入酵母水,攪拌均勻成面包屑,再加入適量清水,揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜,室溫發酵兩小時。壹般將剩余的面粉放入盆中,邊攪拌邊加入適量冷水。揉好後蓋上保鮮膜靜置30分鐘,將未發酵的面團揉成硬面團。光滑的面團面團在案板上用手掌根部反復向前推。面團分成五份,支持五小劑,分別搟成直徑10厘米的小餅。將小餅用大火每面各加入壹分鐘,使其在中火下變得漂亮,然後咀嚼兩分鐘,直到微焦。最後把它們變成小火烤兩分鐘烤七分鐘環城魔術。