需要提前準備好的材料包括：龍利魚350g、澱粉10g、料酒適量、生抽適量、腌肉料適量、鹽適量。
1、第壹步將準備好的龍利魚切小塊。
2、然後將切好的魚塊加入研磨機裏，打成魚泥。
3、打成魚泥之後加入料酒，如下圖所示。
4、接著加入五香粉，如下圖所示。
5、然後加入腌肉料，如下圖所示。
6、加入生抽澱粉，攪拌均勻，如下圖所示。
7、烤盤刷上壹層油，如下圖所示。
8、加入魚泥，烤箱160度烤40分鐘，如下圖所示。
9、烤好後切成小塊，如下圖所示。
10、然後放入油鍋炸，炸到金黃色。
11、最後用竹簽串好，這樣魚豆腐就做好了。