配料：南瓜200克、糯米粉200克、植物油5湯勺、白砂糖30克、白芝麻20克
烹飪步驟：
1、備好食材：糯米粉，南瓜；南瓜的重量為去皮去瓤後的重量
2、將南瓜切成薄片；放入蒸鍋，蒸熟
3、將南瓜取出，搗成南瓜泥
4、放入糯米粉、白砂糖
5、-將南瓜、糯米粉等食材，揉成光滑的面團；若是面團太幹，可加入少量清水
6、備好適量白芝麻
7、南瓜糯米面團分成均勻大小的劑子，搓圓，再裹上壹層白芝麻，裹上白芝麻的南瓜糯米丸子，再放在掌心搓壹搓，這樣可避免白芝麻脫落
8、鍋裏放入植物油燒至4-5成熟，放入南瓜糯米丸子炸至金黃
9、將丸子盛出，用廚房紙巾吸油後就可食用。