下面是肉松餅的制作方法。
材料:肉松60g，白蕓豆糊/綠豆糊200g，豬油40g，油皮50g，中筋粉(普通面粉)20g，白糖20g，豬油20g，水20g，酥皮40g，中筋粉(普通面粉)40g，豬油20g。
步驟:
1.制作豬肉餡，將所有材料混合均勻，分成30g。
2.油皮和面點松弛5分鐘。
3.油皮分10g，油酥分5g。
4.將油酥面團放入油皮中包好。
5.用搟面杖碾碎，卷成形狀。
6.從下往上滾，滾。
7.註意，重復壹次就好(壹次* * *兩次)。
8.滾兩遍後，上端壓平，卷成圓形。
9、裹上蓬松的餡料。
10，註意從下往上推。
11，即可入烤箱。
12，預熱190度，烤15-20，烤至表面金黃。