三步搞定最愛的幹鍋牛蛙的做法 ?
喜歡吃的蔬菜洗凈，切好， 油炸壹遍撈出。土豆喜歡吃薯條口感的就切條，喜歡薯片口感的就切片。
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牛蛙可以請菜場或超市人員幫忙處理好，去皮去內臟剁腳趾，切塊洗幹凈，然後用少許鹽，料酒，白胡椒粉腌10分鐘。裹上幹澱粉炸成金黃色，可以撈出復炸壹次更脆。
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蔥姜蒜，花椒，幹辣椒下鍋煸香，放壹大勺辣醬（火鍋底料/郫縣豆瓣醬/豆豉辣醬都行）家裏有啥喜歡什麽口味就放啥，炒香，加入料酒，鹽，糖，生抽炒勻。
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倒入炸好的蔬菜和牛蛙，快速翻拌，盛出，撒上芝麻和香菜。
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