條形意面 壹小把（按各自食量）
洋蔥 壹頭
蒜 四小瓣兒
紅尖椒 2-3顆
牛肉 4-5兩
公雞意面醬 260g
料酒或白酒
辣味意大利肉醬面的做法
洋蔥切絲
牛肉末用料酒（或白酒）和胡椒粉腌制20分鐘
蒜和辣子切片切段
橄欖油熱鍋爆炒蒜和辣子，並放入洋蔥爆香
下肉末，肉末炒成顆粒狀，幾乎要熟
加入公雞意面醬，翻炒，滾開，到洋蔥軟面
意面下水，加勺鹽，蓋蓋子煮9分鐘。撈出，用橄欖油調壹下免得粘在壹起。
意面醬盛出來，舀到意面上，攪拌，剩下的壹碗放涼放冰箱，可以放幾天
完成！重口味的還可以再加點黑胡椒粉喲