這兩個意思很容易混淆。第壹個意思:黃油，英文名是butter或butter fat。第二個意思:從牛的脂肪組織中提取的油，英文叫牛油。
擴展數據
黃油做法:
主料:牛油1.5kg，姜，鹽1勺，清水。
1，牛油，清水沖洗幹凈。
2、切成均勻的小條，有紅肉的地方剪掉。
3.半塊板油加入板油、姜片和水。
4、起火爆炸，水慢慢蒸發，油就出來了。用鏟子壓油渣。
5.用勺子把油舀出來，繼續煎。
6.取出油，放壹勺鹽，拌勻。徹底冷卻，過濾並裝瓶。
7.成品。
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