硒能阻止致癌物與正常細胞脫氧核糖核酸結合，鋅對人體不同部位的各種ai疾病有很強的抑制作用。含硒蔬菜有薺菜、大蒜、蘑菇、西紅柿、南瓜等；含鋅食物有牡蠣、鯖魚、鰻魚、海帶、豆類、芝麻、核桃等。，其中牡蠣的鋅含量尤為可觀。
堅果、種子和魚類中的不飽和脂肪對平衡激素水平有壹定作用。每天食用40克以上的膳食纖維，減少20%的脂肪攝入，可以保持激素水平的平衡。植物性食物中膳食纖維含量相對較高，如新鮮蔬菜、水果等。