看炸的東西是什麽，熱量：羊肉串217 大卡(每100克)，雞肉串163 大卡(每100克)。
相關說明
炸串是壹種通過油炸各種食材來制作的小吃，通常與各種醬料配合，會產生不同的口味。
火腿腸炸到變色，割的刀口都炸開了就可以。
將炸好的串放盆裏，稍微傾斜壹下控油。
控油的時候準備蘸醬，番茄醬和蒜蓉醬倒入盤裏攪拌均勻，孜然粉和芝麻鹽倒蘸醬盤裏不用攪拌。
將菜串放入醬盤裏，用刷子均勻的刷上醬，火腿腸不用刷醬。
刷好醬的卷心菜放到幹凈的盤裏，火腿腸也放上，均勻的撒上孜然粉和芝麻鹽就可以吃了。
以上內容參考：百度百科-炸串