酥炸洋蔥圈
用料 ?
洋蔥 1個
雞蛋 1個
面包糠 適量
面粉 適量
鹽 1勺
胡椒粉 半勺
酥炸洋蔥圈的做法 ?
洋蔥切成圈，加1勺鹽、半勺胡椒粉拌勻，腌制三、四分鐘。
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將腌制後的洋蔥圈均勻沾上面粉。
用1個雞蛋、適量面粉和水調成面糊。
將洋蔥圈裹上面糊，再均勻沾上面包糠。
下熱油鍋，中小火炸，註意翻面，表面金黃即可撈出。
（沾面包糠和炸的過程忘記拍了...）
咬壹口，外酥裏嫩，洋蔥的香味很迷人哦~