富士通營養豐富。除蛋白質、脂肪和多種礦物質元素外，維生素A的含量高達每100克鮮葉5644國際單位，維生素C的含量為28毫克~ 33.7克。
葉子微苦，沒有其他特殊味道。
藤三七的珠芽入藥，煮後味微甘，嚼之黏而平，能消腫散瘀，補虛止血。
三七可治無名腫毒，外傷出血，吐血，腰膝酸軟。
藤葉、三七放入沸水中煮兩三分鐘後，拌入調料，可炒青菜、腰花、肉絲，也可做湯，脆而嫩。珍珠芽和地下塊莖燜雞和肉。
微甜，順滑，滋養。
老少皆宜！
望采納！！謝謝妳