材料:粉絲適量，肥牛200g，紅泡椒2勺，泡椒3個，鴨血1盒，金針菇1把。
輔料:食用油適量，芝麻醬3湯匙，65438+鹽0.5湯匙，蔥適量。
1.金針菇去根洗凈。
2、鴨血洗凈切片。
3.炒鍋倒入適量食用油，加入泡椒醬、泡椒、蔥花，翻炒至產生紅油。
4、倒入適量的高湯或水和壹勺鹽。
5.加入金針菇和粉絲，煮熟後撈出。
6.加入鴨血，煮3-5分鐘。
7.最後放入肥牛，肥牛微熱，變色後關火。
8、出鍋，金湯肥牛即可。