材料:南瓜泥250克、普通面粉500克、酵母4克、油少許、細糖50克。
步驟:
1.南瓜去皮，切片，蒸熟，用手套抓成泥狀。
2.先將酵母在少量溫水中融化，所有材料壹起放入盆中，攪拌成絮狀，揉成面團。
3.揉搓到三光，面光，手光，盆光，蓋上保鮮膜開始。
4、室溫要大2-3倍，戳個小洞不回縮。
5、面團發達，內部呈蜂窩狀。
6.取出，揉勻排氣，邊揉邊撒上幹粉，用搟面杖搟成長方形面團，從上到下卷起來，然後用刀切開，每個30g左右。
7、上鍋，冷水大火2分鐘溫關火，第二次發30分鐘左右，兩倍大。
8.大火蒸10-15分鐘，燉5分鐘。
9、軟軟的，好吃的停不下來。