卷心菜1
豬肉120克
花生油25毫升
料酒10毫升
醬油10毫升
5毫升醬油
2克鹽
雞精2克
洋蔥適量
生姜適量
大蒜適量
鮮鮮美味
油炸技術
二十分鐘需要時間。
簡單的困難
白菜炒肉的步驟
1
挑選並清洗卷心菜。
2
把細絲切下來，泡在熱水裏。
三
豬肉解凍後切片，裹上少許澱粉。
四
將洋蔥、生姜和大蒜切碎，放在壹邊。
五
炒鍋倒入少許油，油熱時放入蔥姜蒜爆香。
六
炒肉片。
七
加入料酒、生抽、老抽調味翻炒。
八
加入白菜繼續翻炒。
九
過壹會兒，加入鹽和雞精調味即可食用。
10
裝在盤子裏。