凍槐花怎麽吃

1，取適量槐花，約四五手抓。先用熱水燙壹下水，過濾掉風化的灰塵。

2、燒壹壺熱水，到100度！

3.倒入白色涼粉，50g左右，視水量而定。攪拌均勻。大約壹個小時後，凝固完成，就可以吃了。制冷更好！

槐花味苦、平、無毒，有清熱、涼血、止血、降血壓的功效。對吐血、血尿、痔瘡出血、風熱目赤、高血壓、高血脂、頸淋巴結核、血管硬化、便血、糖尿病、視網膜炎、牛皮癬等有明顯療效。還能驅蟲，治療咽炎。

槐花能增強毛細血管的抵抗力，降低血管的通透性，恢復脆弱血管的彈性功能，從而降低血脂，預防動脈硬化。

在槐花的食用方面，由於槐花性涼，不適合脾胃虛寒的人食用。