【食材】新鮮生菜350克，蔥、香油、味精、鹽、糖。
【做法】生菜洗凈去皮，切成長條小塊，放入盤中，加入精鹽攪拌，腌制1小時，潷去水分，加入味精和白糖拌勻。將蔥切成蔥花，撒在生菜上，鍋熱時加入香油，油熱時澆在蔥花上，攪拌均勻。
練習2:
配料:生菜
配料:小蔥、鹽、白醋、香油、味精、辣椒油。
生產流程:
1，生菜絲
2.將生菜絲用少許鹽腌制5-10分鐘，倒掉多余的水。
3.加入適量切碎的小蔥。
4.加入鹽、香油、醋、味精。喜歡辣椒的朋友可以加壹點花椒油。
5.開始享受吧。