中華鱘(學名:Acipenser sinensis)屬於鱘魚科、鱘魚科、鱘魚科。中華鱘是白堊紀現存最古老的魚類之壹。它是世界上20多種鱘魚中緯度最低、體型最大、生長最快的壹種。為中國特有，因其具有許多原始特征而成為軟骨魚和硬骨魚之間的中間類型，具有很高的學術研究價值。
中國泥鰍
魚，鯉形目，泥鰍。在我國長江以南的河流和水系中均有分布，產地常見。在東南亞和南亞也有分布。雜食性可食用小型底棲生物，或過濾沈積物中的食物殘渣和藻類。
中華倒刺鲃
中華倒刺鲃屬於脊椎動物門，硬骨魚，鯉科，鯉科，中華倒刺鲃，中華倒刺鲃。俗稱:綠波、黑鱗、綠板。