首先將秋葵洗凈，焯水30秒。
第二，擦掉秋葵表面的水分，用甜椒燒烤香料填滿秋葵，然後用剩余的材料腌制秋葵的外觀。
三、將秋葵放入烤箱，設定220度，烤10分鐘，取出後翻過來繼續烤10分鐘。
第四，吃之前蘸壹點鹽和黑胡椒。
焯水後的秋葵口感幹爽，微潤，口感最佳。
黃秋葵富含維生素C、可溶性纖維、鋅、硒等微量元素。嫩果含有粘性液體、阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李糖、蛋白質、草酸鈣等。經常食用可以幫助消化。
因為秋葵含有草酸鈣，腎結石和尿酸高的人不建議食用。