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雀巢淡奶油失敗怎麽補救?

可以用冰水做底,幫助凝固。正確的玩法如下:

準備材料:淡奶油壹盒,冰水300克,白糖30克。

第壹步:提前把清水凍成冰水,然後取出冰水和奶油準備,如下圖:

第二步:將奶油倒入幹凈的容器中,加入白糖,如下圖所示:

第三步,將裝有奶油的容器放入冰水中,如下圖所示:

第四步:用電動打蛋器低速打勻白糖,大概幾十秒,如下圖:

第五步:把打蛋器調到高速,直到可以看到清晰的線條,如下圖所示:

第六步,然後壹邊觀察壹邊繼續拍打。打蛋器擡起來就能拉出牢固的角度,然後就完成了,如下圖:

第七步:攪打淡奶油,如下圖: