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西蘭花可以和豌豆壹起炒嗎?

西蘭花可以和豌豆壹起炒嗎?

沒問題,經典搭配之壹。

西蘭花又叫綠菜花、西蘭花、西蘭花、菜花等。西蘭花熱量低,纖維豐富,其營養成分包括膳食纖維、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C等。西蘭花還富含多種礦物質。西蘭花含有豐富的鈣和維生素K,維生素K可以促進骨組織的鈣化,抑制破骨細胞引起的骨吸收,從而增加骨密度。此外,西蘭花中鈣的存在對防治骨質疏松癥有很好的作用。西蘭花中含有的維生素B族是維持神經健康的必需營養素,維生素A具有增強免疫力和預防感冒的作用。

西蘭花含有豐富的抗壞血酸,可以增強肝臟的解毒能力,提高機體免疫力。吃西蘭花還有治療便秘、降血糖、防癌、凈化血管的功效。