鰱魚嘌呤

鰱魚是壹種含有嘌呤的魚類。根據嘌呤含量的高低，我們壹般把魚類分為四類:高嘌呤食物、中嘌呤食物、低嘌呤食物和無嘌呤食物。每100克鰱魚含嘌呤約150毫克，故列為高嘌呤食物。

對於痛風患者，建議限制嘌呤攝入，避免或限制高嘌呤食物的攝入，如內臟、海鮮、紅肉等。所以痛風患者要限制鰱魚的攝入。

但對於普通人來說，鰱魚是壹種營養豐富的食物，富含優質蛋白質、氨基酸、核黃素、煙酸和多種微量元素，脂肪含量也不高。適當食用有助於增進食欲，補充營養。

食用鰱魚時，建議采用低鹽低油的烹調方法，與其他食物搭配食用，避免單壹食物攝入過多。另外，如果有任何疑問，建議咨詢醫生或營養師。